ТАМБОВ, 17 дек — Новости. Новый производственный цех по переработке молока открылся в Тамбовской области; на его оборудование сельхозкооператив «Молочный рай» получил региональный грант в размере 30 миллионов рублей, сообщил РИА Новости представитель пресс-службы обладминистрации.
По его словам, глава администрации Тамбовской области Александр Никитин делает особый акцент на развитии молочной отрасли с тем, чтобы в течение нескольких лет решить задачу стопроцентного самообеспечения региона молочной продукцией. В 2018 году кооператив «Молочный рай» стал участником программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия Тамбовской области на 2013-2020 годы и получил грант в размере 30 миллионов рублей на оборудование цеха по переработке молока и производству сыров. Общая стоимость проекта составила 50 миллионов рублей.
«Под маркой «Молочный рай» будут выпускать ассортимент молочно-кислой продукции и сыров. Выпущена пробная партия двух видов сыров, но планируется выпускать пять. Объем производства сыров при выходе на проектную мощность составит 1,2 тонны в сутки. Сырье для переработки — полностью тамбовское», — сказал представитель пресс-службы.
В настоящее время эта продукция реализуется в Тамбове, кооператив планирует заключить договоры на поставку продукции и с торговыми сетями Москвы.