Трубы особой формы стали очень популярными на сегодняшнем строительном рынке. При их изготовлении используются разные материалы. Но особое место занимает труба из нержавейки. ООО «Металинокс НС» — международный поставщик нержавеющего и цветного металлопроката. в ассортименте компании большое разнообразие труб. Разница между трубами — прямоугольная или квадратная. Есть даже овальная трубка из нержавеющей стали! Таким образом, благодаря разнообразию форм профильные трубы из нержавеющей стали позволяют создавать конструкции, наилучшим образом соответствующие ожидаемым условиям эксплуатации. Преимущества компании: — ежедневная отгрузка грузов собственным автотранспортом по Нижегородской области, Москве и всей центральной России — все…
Читать далееДень: 30.10.2021
Технологический процесс производства полукопченых колбас
Производство полукопченых колбас отработано по утвержденной нормативами схеме: обвалка и жиловка; предварительное измельчение и посол; измельчение; подготовка исходных материалов (шпика, специй); приготовление фарша; наполнение батонов и вязка в оболочках; термообработка; упаковка и хранение. Производство полукопченых колбас возможно двумя способами Первый способ приготовления аналогичен производству вареной колбасы. Второй способ заключается в приготовлении фарша в куттере, смесь которого состоит на 50% из подмороженного мяса и столько же соленого. Весь процесс отработан согласно технологии, которая утверждена стандартами. Правильно подготовленный фарш представляет собой относительно однородные по величине кусочки шпика, полужирной свинины, грудинки. Формование колбасных…
Читать далее