ВОЛОГДА, 22 ноя — Новости, Виктория Смирнова. Второй всероссийский форум «Вологда — молочная столица России», пройдет в областной столице 30 ноября и 1 декабря этого года, сообщил РИА Новости заместитель губернатора области Михаил Глазков.
«В этом году мероприятия будут направлены на популяризацию молочных продуктов, отдельно будут рассмотрены вопросы их экспорта — нового вектора развития агропромышленного комплекса Российской Федерации», — рассказал Глазков.
По его словам, в рамках молочного форума планируется проведение пленарного заседания и круглых столов с привлечением ведущих экспертов, мировых лидеров в области производства и переработки молока, посещение и торжественное открытие современного роботизированного животноводческого комплекса.
«Участникам форума представится возможность поучаствовать в интерактивной программе, посвященной популяризации молочной продукции с дегустацией блюд на основе молока, приготовленных ведущими шеф-поварами Франции, Италии и России, которые проведут мастер-классы в трех ресторанах Вологды. На площадке молочного форума состоятся мероприятия первой в России премии «Золотой клевер», которая определит самые достойные молочные продукты на потребительском рынке страны», — отметил замгубернатора.