Концепция мобильных кофеен пришла к нам из европейских стран. Там такое явление считается вполне нормальным. В нашей стране этот вид работы сегодня не так развит. Однако стоит отметить, что многие предприниматели уже проявили интерес к этому виду бизнеса.
Другими словами, кофе поинт на колесах, или передвижные кофейни, привлекают начинающих бизнесменов за счет более низкой стоимости по сравнению с обычными кафе. Рассмотрим возможности, рентабельность, окупаемость такого бизнеса, оценим рынок.
Сильные стороны бизнеса
К ним относятся:
небольшой стартовый капитал и низкие эксплуатационные расходы;
высокая мобильность (возможность постоянно менять работу и подстраивать график работы под основные потоки клиентов);
нет необходимости подтверждать точку продажи, небольшой пакет разрешений;
высокая ликвидность основных средств (машины и оборудование изнашиваются медленно, а основные средства могут быть быстро проданы без финансовых потерь, если предприниматель решит не развивать этот аспект).
бизнес-риски
При расчете экономических рисков учитывается последний случай, когда все инвестиции могут быть возвращены за счет продажи оборудования даже в случае выхода из строя всего одного актива.
Высокий спрос на продукт плюс минимальный риск репутационных вложений: с этих стартовых позиций невозможно начинать ни в одном бизнесе.
