Рубцовый ацидоз https://kombikorm.ru/premix/cattle-premix/421-fiksap продолжает оставаться распространенным нарушением пищеварения в рубце у мясного скота и может приводить к заметному снижению продуктивности крупного рогатого скота. Рубцовый ацидоз или повышенное накопление органических кислот в рубце отражает дисбаланс между микробной продукцией, микробной утилизацией и всасыванием органических кислот в рубце.
Острый и хронический ацидоз, состояния, возникающие после приема избыточного количества легко ферментируемых углеводов, представляют собой серьезные производственные проблемы для жвачных животных, получающих рационы, богатые концентратами. Хронический ацидоз, часто возникающий во время адаптации к рациону с высоким содержанием концентратов на откормочных дворах, может продолжаться в период кормления.
При остром ацидозе кислотность и осмоляльность рубца заметно увеличиваются по мере накопления кислот и глюкозы; они могут повредить стенки рубца и кишечника, снизить рН крови и вызвать обезвоживание, которое оказывается смертельным. Ламинит, полиэнцефаломаляция и абсцессы печени часто сопровождают ацидоз. Даже после того, как животные оправятся от приступа ацидоза, усвоение питательных веществ может быть замедлено. При хроническом ацидозе потребление корма обычно снижено, но изменчиво, а продуктивность снижена. вероятно, из-за гипертонуса пищеварения.
Меры по борьбе с ацидозом включают кормовые добавки, которые ингибируют микробные штаммы, вырабатывающие лактат, которые стимулируют активность бактерий, использующих лактат, или простейших рубца, поглощающих крахмал, и которые уменьшают размер порции. Инокуляция микробными штаммами, способными предотвращать накопление глюкозы или лактата или метаболизировать лактат при низком рН, должна помочь предотвратить ацидоз.
Скармливание большего количества грубых кормов, менее тщательная обработка зерна и ограничение количества корма должны снизить частоту ацидоза, но эти методы часто снижают производительность и экономическую эффективность.
